「エビ撒き釣りでハネ釣りとお料理も楽しいよ」と、ご連絡頂きました。

先日、北公園にエビ撒き釣りに。

～４７ｃｍのキラキラのハネ釣っておられます。

アタリの出るタナを探りながら、ハネ釣りを楽しんでくださいました。

メバルにアイナメも。

シラサエビを切れることのないように撒くのがポイントです。

そして男前ごはんです。

メバルの潮汁も美味しそうです。

まずはメバルに塩をふり、１０分ほど置いておきます。

熱湯をかけて霜降りに、それから水に入れてめんつゆ、お酒、塩を少々、沸騰させれば出来上がりです。

めんつゆを使うのが、簡単で美味しいとのことです。

釣れたハネの粗を使って潮汁。

味噌汁や赤だしも美味しいですが、シンプルに素材の味が楽しめますとのこと。

コツは薄口醬油を少々入れると、より味わい深さがでますと。

楽しい釣れたよ情報と、美味しいお料理情報は、当店お馴染み様藤井様より頂きました。

いつもありがとうございます。

皆さんもぜひ、楽しいエビ撒き釣りとお料理も体験してみてください。

　　　　　スタッフ　　岩崎

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