8/24（日）朝のリアルタイムです

📍なぎさ公園でもトビウオ釣れました🐟

サヨリ仕掛けでしっかり狙ったら更に数釣れるかもしれませんね^^

釣るのが楽しいし、美味しいし最高のターゲットです🐟

📍汐見埠頭砂上げ場 

こちらでももちろんトビウオ釣れてます🙆‍♂️

サヨリも釣れますので、ハリは使い分けて釣ってくださいね

トビウオ▶︎5～6号、サヨリ▶︎3～4号

サビキも好調キープですよ^^

本日はカタクチイワシとママカリ！

サビキとトビウオ狙いの2刀流の方が多く、美味しい魚を皆様ゲットされてます！

📍貝塚人工島のカワハギも50匹超えの釣果もあり、面白そう！！

9月、10月は釣りのハイシーズン！

これからが更に楽しみになってきますね^^

本日もありがとうございました。

松島

話題のトビウオ‼️
釣りに行かれているお客様も大勢おられます♪

そんな中で話題になる
【トビウオどう食べるか問題🧐】
これは確かめないと🔥と思い
我が家でトビウオレストランOpenしてみました(*^^*)🍴

塩焼きの情報はお客様にお聞きしていたので塩焼き以外の料理で、試しに4品…⭐️

•フライ
•ムニエル
•お刺身
•つみれ汁

を作ってみました😆

まず、調理しやすい😍
イワシのように鱗がポロポロ取れるので
簡単に下処理が済みました🌟
臭みも感じませんでしたよ😊

気になるお味ですが、
脂が少なくあっさりとした、
夏場のアジのような感じでした🎵
脂が少ないので、焼いて脂を落としてしまうよりも
むしろ揚げ物のような料理の方が相性がいいように感じました😍

焼き物でも、ムニエルならバターが絡んで良い感じです🤤

お刺身は脂がのってないと
物足りなく感じる方もおられるかもしれませんが、
さっぱり食べやすいように感じる方もおられると思います💕

そしてトビウオといえば
『あご出汁』！！
取ってみました…😏笑

カラカラに焼いて熱湯に入れると
みるみる黄金色に…✨
味見をしてみると…優勝でした🏆

つみれも作ってお汁にすると
本当にホッとする和の美味しさ🤤

結論、トビウオは美味しいです！
スーパーでもあまりお見かけしない魚ですので
食べてみませんか？？💕

ちなみに、出汁ガラはワンコが美味しく頂き、トビウオは余すことなく頂きました🙏
ごちそうさまでした🙏✨🐟

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