南芦屋浜サビキ釣りは『サバ祭り。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜』  南芦屋浜RT | フィッシングマックス 関西の釣果|大阪・神戸・和歌山の釣果情報

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2018.07.14 9:21 掲載

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南芦屋浜サビキ釣りは『サバ祭り。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜』  南芦屋浜RT

魚種:サバ 

おはようございます今朝の南芦屋浜RTです。

暑さきびしくなりそうな週末ですので熱中症対策お忘れなく!!

さてサビキ釣り釣果よりまいります。

ご家族で楽しい簡単サビキ釣り♪

皆様【サバ祭り】といった感じでサバが釣れています。

サイズが少し大きな群れが入りました、このサイズですと【サバの味噌煮込み】サイズです。

 

小サバ味噌煮込み

「小サバ味噌煮込み」の画像検索結果

材料
 さば 釣りたて♪
★味噌  大2
★生姜  1かけ
★酒   大4
★みりん  大3
★砂糖  大4
★水   1カップ
仕上げ用
味噌大1、醤油小1

1 ざるに、鯖の皮を上にして置き、熱湯をかける。

水気をきって、皮に十字の切れ目を入れておく。

生姜は皮をむいてスライスしておく。

 

2圧力鍋に★の調味料などを入れよく溶かし、鯖を並べる。

蓋をして火にかけ、加圧35分(弱火)したら火を止めて自然に圧を下げる。

 

3圧が下がったら蓋を開けて、

仕上げの味噌と醤油を溶かし入れて煮詰めたら出来上がり♪

簡単美味しいので是非ご賞味下さい!!

 

サヨリ調査の方も増えてます♪

まだ小型以外気配無しですがそろそろ例年ですと釣れ出すはず!?

 

 

 

スタッフ  松澤

 

                        

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