南芦屋浜サビキ釣りは『サバ祭り｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜』 南芦屋浜RT
魚種：サバ
おはようございます今朝の南芦屋浜RTです。
暑さきびしくなりそうな週末ですので熱中症対策お忘れなく！！
さてサビキ釣り釣果よりまいります。
ご家族で楽しい簡単サビキ釣り♪
皆様【サバ祭り】といった感じでサバが釣れています。
サイズが少し大きな群れが入りました、このサイズですと【サバの味噌煮込み】サイズです。
小サバ味噌煮込み
材料
さば 釣りたて♪
★味噌 大２
★生姜 １かけ
★酒 大４
★みりん 大３
★砂糖 大４
★水 １カップ
仕上げ用
味噌大１、醤油小１
1 ざるに、鯖の皮を上にして置き、熱湯をかける。
水気をきって、皮に十字の切れ目を入れておく。
生姜は皮をむいてスライスしておく。
2圧力鍋に★の調味料などを入れよく溶かし、鯖を並べる。
蓋をして火にかけ、加圧３５分（弱火）したら火を止めて自然に圧を下げる。
3圧が下がったら蓋を開けて、
仕上げの味噌と醤油を溶かし入れて煮詰めたら出来上がり♪
簡単美味しいので是非ご賞味下さい！！
サヨリ調査の方も増えてます♪
まだ小型以外気配無しですがそろそろ例年ですと釣れ出すはず！？
スタッフ 松澤