最新釣果情報
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カワハギ釣果頂きました。
| お名前 （ハンドルネーム） |
ー | 釣行時間 | ー |
| 釣場 | 泉大津～泉南 | 魚種 | カワハギ |
| サイズ | ー | 匹数 | ー |
話題のトビウオ‼️
釣りに行かれているお客様も大勢おられます♪
そんな中で話題になる
【トビウオどう食べるか問題🧐】
これは確かめないと🔥と思い
我が家でトビウオレストランOpenしてみました(*^^*)🍴
塩焼きの情報はお客様にお聞きしていたので塩焼き以外の料理で、試しに4品…⭐️
•フライ
•ムニエル
•お刺身
•つみれ汁
を作ってみました😆
まず、調理しやすい😍
イワシのように鱗がポロポロ取れるので
簡単に下処理が済みました🌟
臭みも感じませんでしたよ😊
気になるお味ですが、
脂が少なくあっさりとした、
夏場のアジのような感じでした🎵
脂が少ないので、焼いて脂を落としてしまうよりも
むしろ揚げ物のような料理の方が相性がいいように感じました😍
焼き物でも、ムニエルならバターが絡んで良い感じです🤤
お刺身は脂がのってないと
物足りなく感じる方もおられるかもしれませんが、
さっぱり食べやすいように感じる方もおられると思います💕
そしてトビウオといえば
『あご出汁』！！
取ってみました…😏笑
カラカラに焼いて熱湯に入れると
みるみる黄金色に…✨
味見をしてみると…優勝でした🏆
つみれも作ってお汁にすると
本当にホッとする和の美味しさ🤤
結論、トビウオは美味しいです！
スーパーでもあまりお見かけしない魚ですので
食べてみませんか？？💕
ちなみに、出汁ガラはワンコが美味しく頂き、トビウオは余すことなく頂きました🙏
ごちそうさまでした🙏✨🐟
睦月 斎田様よりカワハギの釣果を頂きました。
トータル25匹
14cm以上持帰り7匹でした。
いつも有り難うございます。
【タチウオが一晩でこの釣果】
これぞ入れ食い状態、足元に群れが湧いています、、
釣れまくりの衝撃映像。関西の海が今凄い👇
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