トビウオ、サヨリお持込み頂きました！

イチオシのサヨリにトビウオまで！

おめでとうございます！

ナガタ様お疲れのところお持ち込みいただきありがとうございました。

【トビウオどう食べるか問題🧐】

我が家でトビウオレストランOpenしてみました(*^^*)🍴

塩焼きの情報はお客様にお聞きしていたので塩焼き以外の料理で、試しに4品…⭐️

•フライ
•ムニエル
•お刺身
•つみれ汁

を作ってみました😆

まず、調理しやすい😍
イワシのように鱗がポロポロ取れるので
簡単に下処理が済みました🌟
臭みも感じませんでしたよ😊

気になるお味ですが、
脂が少なくあっさりとした、
夏場のアジのような感じでした🎵
脂が少ないので、焼いて脂を落としてしまうよりも
むしろ揚げ物のような料理の方が相性がいいように感じました😍

焼き物でも、ムニエルならバターが絡んで良い感じです🤤

お刺身は脂がのってないと
物足りなく感じる方もおられるかもしれませんが、
さっぱり食べやすいように感じる方もおられると思います💕

そしてトビウオといえば
『あご出汁』！！
取ってみました…😏笑

カラカラに焼いて熱湯に入れると
みるみる黄金色に…✨
味見をしてみると…優勝でした🏆

つみれも作ってお汁にすると
本当にホッとする和の美味しさ🤤

結論、トビウオは美味しいです！
スーパーでもあまりお見かけしない魚ですので
食べてみませんか？？💕

ちなみに、出汁ガラはワンコが美味しく頂き、トビウオは余すことなく頂きました🙏
ごちそうさまでした🙏✨🐟

🍁🍂カワハギ サヨリガチャ開催致します🍁🍂

カワハギ、サヨリファンの皆様お待たせ致しました！
秋の味覚！カワハギ サヨリガチャ開催致します✨️

🍁期間 9/1～10/31
🍁当店へ釣れたカワハギ又はサヨリをお持ち込みでガチャ1度回せます （1匹でもOK！）
🍁大、中、小 当たりが当たります🎯 （ハズレなし）

※釣り禁止ポイント等での釣果は対象外です
※釣行に関する事故等の責任は負いかねます。

今現在 サヨリは当店からすぐ近く、📍汐見埠頭砂上げ場 で好調です！

カワハギは📍貝塚人工島で好調！
これから📍助松埠頭倉庫前、📍花市場公園
等で釣果が出てくると思いますよー！

皆様のご参加お待ちしております^^

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