ハピソン×津本式の密封パック器が入荷しました( *´艸｀)

魚を大切に最後まで美味しくたベてもらいたいをコンセプトに❕

魚の熟成に重要な脱気＆密封ができる！

究極の血抜きでおなじみの津本氏監修密封パック器が新登場！
魚のサイズや状態に合わせて弱と強モードの脱気ができます。

• 食材の種類や状態に合わせて脱気の強さを調整可能。
• そのまま冷凍できるので熟成魚の冷凍にも最適。
• 弱脱気機能で魚の身を潰さずに脱気が可能。
• 万が一水を吸い込んでも器械は壊れないので安心！
• カートリッジは取り外せて洗浄可。
• 一つあると一気に料理の幅や熟成など広がると思いますよ❕( *´艸｀)
• 是非なんば店お越しくださいませ(‘ω’)ノ