先日、岩屋一文字にメクリアジと寒ボラ釣りに行ってきました。

垂水店のグルメスタッフに寒ボラは美味しいと教えてもらい、

綺麗な水環境で育った、岩屋のボラをいただいてみました。

水面から、たくさんのボラが見えます。

オススメは外海に向かって群れで泳いでいるボラ達です。

※タモ必須

最初はボラを食べることに抵抗がありましたが、ドキドキしながら食してみました。

こりゃ、、う、うまぁ！！＼(^o^)／

驚きの美味しさですよ！！もんげー。

とても上品な白身でどんな料理にでも合うお魚だと思います。

私はお刺身とムニエル調理をしましたが、垂水店グルメスタッフはフライやしゃぶしゃぶなどで美味しく頂いたようです。

お刺身は真鯛に似た食感と味です。加熱調理はクセが無いので、どんな料理でもいけちゃうでしょう。

是非、皆様にも美味しい寒ボラを食べていただきたいです。

釣り方や調理方法は垂水店のグルメスタッフまで！！

皆さまのご来店お待ちいたしております。

スタッフ　　山本鈴

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