大サバはいつまでも

神戸ハーバー店のスタッフ釣果です。

今回も大蔵海岸にて大サバを狙ってきました。

まだまだ大量に大サバが泳いでいましたよ❕❕

水面でパシャパシャ鳴っているので、大サバの回遊は耳を澄まして待ってみて下さい。

一番大きいサイズで38ｃｍで、本当に良く引きます❕❕

大蔵の大サバは元気で太っているので、シーバス用くらいのパワーがある竿をお勧めします。

エサはパープルサンマで、ハピソンさんのタチフロートにお世話になりました❕

釣ってきた大サバはしめ鯖にして食べました❕❕

釣れたてのサバでしたので、私が好きなミディアムレアに仕上げました❕

タッパーに臭み消しのショウガとめんつゆを適量。

後は骨抜きをしたサバの切り身を入れてお酢をひたひたに！！

ラップでピッタリ密閉させて冷蔵庫で12時間漬けるとこんな感じに半分浸かった状態になりますよ♪

ご飯ものには冷蔵庫にあったタイの出汁とタイの身を入れて、

ご飯1合に対し1枚の薄切りショウガを入れて、

あとは炊き込みでふっくら美味しいタイの炊き込みご飯の完成です😋

醤油をちょっとだけ入れるとタイの風味が引き立ちますよ♫

皆様もぜひ楽しく、安全に釣りと料理を楽しんでください❕

スタッフ　四元

　　※※※　　これからも大切な釣り場を守るために、皆様のご協力をお願いいたします　※※※

○　【ルアー・仕掛け】をキャストする場合は、後方・周囲の安全確認をしましょう！

●小さい魚は、リリースをお願いします！

○釣り糸や、ルアーのパッケージなど、ゴミは各自で持ち帰りましょう。

●大切な命を守るために、必ずライフジャケットの着用をお願いいたします。

○近隣の方とトラブルのないよう、車は指定されたスペース、または、有料駐車場をご利用ください。

●係留ロープにルアーをひっかけないで下さい。係留してある船には絶対に乗り込まないで下さい。

○立ち入り禁止場所には、絶対に入らないようにお願いいたします。

 ●火気厳禁の釣り場では、バーベキューや花火は、禁止です。

　又、カセットコンロ・ガソリンを使用した火器等、絶対に使用をしないで下さい。

〇釣場でのマナーを守り、楽しいフィッシングライフを！