トビウオ、サヨリ釣果頂きました！
| お名前 （ハンドルネーム） |
ー | 釣行時間 | ー |
| 釣場 | 汐見・なぎさ公園 | 魚種 | サヨリ |
| サイズ | ー | 匹数 | ー |
トビウオ、サヨリ釣果頂きました！
良い釣果ですねー！素晴らしいです(^^)
サヨリ無双、石ゴカイをサシエサにアジマックスとのりのりさより配合アミエビでゲットです！
おめでとうございます！
ゆっくん様お疲れのところお持ち込みいただきありがとうございました。
話題のトビウオ‼️
釣りに行かれているお客様も大勢おられます♪
そんな中で話題になる
【トビウオどう食べるか問題🧐】
これは確かめないと🔥と思い
我が家でトビウオレストランOpenしてみました(*^^*)🍴
塩焼きの情報はお客様にお聞きしていたので塩焼き以外の料理で、試しに4品…⭐️
•フライ
•ムニエル
•お刺身
•つみれ汁
を作ってみました😆
まず、調理しやすい😍
イワシのように鱗がポロポロ取れるので
簡単に下処理が済みました🌟
臭みも感じませんでしたよ😊
気になるお味ですが、
脂が少なくあっさりとした、
夏場のアジのような感じでした🎵
脂が少ないので、焼いて脂を落としてしまうよりも
むしろ揚げ物のような料理の方が相性がいいように感じました😍
焼き物でも、ムニエルならバターが絡んで良い感じです🤤
お刺身は脂がのってないと
物足りなく感じる方もおられるかもしれませんが、
さっぱり食べやすいように感じる方もおられると思います💕
そしてトビウオといえば
『あご出汁』！！
取ってみました…😏笑
カラカラに焼いて熱湯に入れると
みるみる黄金色に…✨
味見をしてみると…優勝でした🏆
つみれも作ってお汁にすると
本当にホッとする和の美味しさ🤤
結論、トビウオは美味しいです！
スーパーでもあまりお見かけしない魚ですので
食べてみませんか？？💕
ちなみに、出汁ガラはワンコが美味しく頂き、トビウオは余すことなく頂きました🙏
ごちそうさまでした🙏✨🐟