秋が一番よく釣れる　キャナルパークのイナのお話(9/17リアタイ)

南芦屋浜のキャナルパークでは潮風大橋の下でグレ2匹確認。フカセ釣りです。

総合公園前ではサビキ釣りやウキ釣りでアイゴとイナ(ボラの子)を合わせて20匹くらい釣り上げた親子さんがおられます。完璧に綺麗に捌いておられます。

どちらも一般的には臭みがある魚ということになっていますが、ご主人に伺いますと全然臭みはなくお刺身で美味しくいただきますとのこと。

どちらも小型なので元々臭みは少ないことが考えられます。捌いた魚は見るからに美味しそうでした。揚げてもいけそうですね。

なお、アイゴはヒレに毒がありますので刺さらないように注意してください。捌く場合はまずハサミでヒレを切ってしまうといいです。

ゴミはそこそこあり。回収しました。

スタッフ　　　ありい