【お内でフグ食べ放題】大人気明石からのカットウフグ！コリコリしてきました！
冬の味覚ショウサイフグを釣りに
明石から魚の棚商店街すぐの
海蓮丸にて運が良ければ
トラフグ混じることも！
アルゼンチン赤エビを
チラシ針に付ける大きさにカットし
エビのみそ汁に漬け込むのが今の
トレンドです！
コレでトラフグも掛かっています！
仕掛けは2パターン用意しました。
激流なるまではいつもの
オーナー カットウ一角フグチラシシリーズ
超激流時オモリ６０号時は、
転がらない六角オモリ使用の仕掛け
波止釣本舗の掛かるんですや
ヤマワのカットウフグダブルアーム
などで底にステイできる時間を長くをイメージ
後半激流戦で大活躍でした。
釣り座が胴の間であまり流せない為オマツリ回避
掛かり抜群！仕掛けの使い分けも大事です。
良型も混じりで１０匹ゲット！
めちゃくちゃ引く！トラフグやと
思ったらエイだったり
シタビラメが釣れたりと外道も来ましたが
トラフグは掛からなかったです( ；∀；)
この日はフグの竿と船タチウオの竿
間違って持ってきていましたが
代用出来ました（笑）
普段はルアーマンですが
すっかりカットウフグの魅力に
ハマってしましましたね（笑）
オモリの調整は中通しの丸オモリで
お団子システムで調整！３０～６０号に
なるように設定！
針のサイズに合わせてアルゼンチンエビを
カットしたり漬け込んだり
親針の場合は甘エビも有効でした。
激流時の対策ではアームタイプの仕掛けで
オモリを転がさない方がいい時もあります。
使い分け覚えればより楽しめますね。
釣ったフグを清潔かつ安全に食べる為
港で少し待ち時間ありますが
近くでランチしていれば戻ったら
パックに入っていました。
フグの身欠き３パックゲット！
テッサの食べ放題が確定しました！
釣りたてのフグは左上、左下は湯引き
右側は全部前回釣って冷凍したもの。
食感は釣りたては身が締まり
コリコリ感強くなってきました。
冷凍解凍のテッサは甘みも増し
釣りたてに比べ繊維が釣べれますので
柔らかいですが
水分が程よく抜け透明度が
やや減るくらいで見た目も綺麗！
喰った瞬間『うっま！』っと思わず出ます。
骨周りは塩焼きでめちゃ旨！
毎回釣ったフグは水分取って
ハピソン×津本式
密封パック器で冷凍保存！
その凄さを食べ比べで改めて
感じる事が出来ました！
早くトラフグでやってみたいな！
スタッフ 大北