2022.11.29 20:09 掲載
筋肉ムキムキ!肝ガッツリ!明石の「まえもん」カワハギゲーム!
明石沖でも今年は大人気のカワハギ!
肝醤油でイシダイを食べてみたかったので
肝確保に行ってきました。
カワハギはエサの付け方や手返しで
釣果が変わりますので
船べりには効率よく餌付けできる
エサトレイがオススメ!
アサリは旨締めチューンで!
BM万能マルチハサミと
BMイカ締め フォーセップは
カワハギの下処理に最適!
肝も綺麗に摘出できます!
この日は中乗りにあやかちゃんがいて
船内とても和やかな雰囲気でした。
一時のイレグイ状態ではないものの
しっかりと肝と筋肉を付けた
カワハギ達が釣れます!
大体が20㎝チョイなんですが、
筋肉ムキムキ肝バッチリの旨いヤツ!
明石の激流で育つ美味しい「まえもん」です!
30枚コースでしたが、潮が速い時のバラシが
数回あって23枚止まり!
しかし、目的の肝醤油は確定だったのでOK!
充実した時間を過ごせました。
すり鉢ですり潰し醤油を混ぜて
先日釣ったイシダイを肝醤油で食す!
イシダイの脂が肝醬油に絡んでマイルド~!
また釣りたくなりました。
カワハギのコリっと食感と甘み
イシダイのねっとり感と旨みが口の中で
広がる贅沢な食べ比べは釣人の特権!
どちらも鍋や煮つけ、スープにしても絶品!
今回使用したタックルは
竿 エイテック 瀬戸内フグハギ165
リール シマノ エンゲツCT150
PE 0.6号リーダー4号(夏のイカメタルのまんま)
私はカットウフグもカワハギも
全く同じこのタックルでやってます!
神戸ハーバー店もカワハギロッド
フグロッド レジにて更に10%OFF
セール期間中はお買い得品もございますので
ご来店お待ちしております♪
★釣行の際は暖かい格好で!
スタッフ 大北
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ハーバー店インスタ リールに肝摘出動画あり ←クリック