てっちりシーズン到来！
魚種：ショウサイフグ
家族会議でタチウオ釣りすぎて
タチウオ以外でと言われ
何食べたい？って聞いたら
満場一致で【フグ】
ってことでフグ釣ってきました。
オーナー カットウシリーズが
ぶっちぎりで現場で使われていました。
第一精工 マルチスタンド１３０ １６０
フグにはめちゃくちゃいいです。
アルゼンチン赤エビや
その他のエビをカットして準備！
底でフワフワ！
違和感あれば全部合わす！
たまにえええ型混じる！
釣ったフグたちは船長に選別してもらい
安全な処理をしていただき
むき身で持ち帰り！
帰ったら着るだけで食卓に！
てっさは透明！炙りもヤバい！地鶏タタキみたい
てっちりからの 雑炊はもっとヤバい！
ええ出汁がたまりません！
フグのしゃぶしゃぶが
コレまたヤバい！
他に無い食感でパクパクイケちゃいます。
冬の楽しみはコレからですね。
カワハギ フグ
今年はいい感じです！
スタッフ 大北